【お手軽クッキング】ぱぱっとうまうまパスタ①

ホーチミン市のロックダウン中に有無も言わさず自炊をすることになった人も多いと思うんですが、中でも「パスタ」にお世話になった人も多いですよね。茹でてソースを混ぜるだけでこんなおいしくなるもんな～。

ちょっとまって！

パスタソース確かに美味しんだけどまぁまぁの値段するし、なんならワンパターンになりがちでないですか？というわけで今回は簡単に作れてしまう美味しいパスタをご紹ーーー介。ちなみに自分で美味しいと思ってやってるやつなんでいろいろ適当ですｗ

もちろん簡単簡単ゆうてますけど、きちんとした手順をふめばこだわり個所は随所にあるし、いくらでも時間とお金をかけることのできる料理でもありますよね。そのふり幅のでかさがこれだけ世界中で楽しまれる料理になった所以の1つなんだろうなぁ～と。

ではでは早速いってみましょー

材料

今回作るの「ほんのり和風パスタ」の材料はこんな感じ。

• パスタ：150g
• 玉ねぎ：半分
• にんじん：半分
• しいたけ：5個
• シーチキン：1缶～半缶

1. 水
2. しょう油
3. 塩
4. バター

こんなもんかなー。調味料の方はまぁ目分量でいいんではないかと。計量カップとかうちないし細かいことはよくわかってないのですｗｗ

手順

手順をざっとしるすとこんな感じ

1. 炊飯器にパスタを入れる(半分に割る)。
2. 具材を切ってパスタの上に入れる。
3. 水をパスタが隠れるくらいに入れる。
4. 塩をひとふり。
5. 早炊きモードでスイッチオン。15分たったら中を確認する。
6. 麺のかたさがいい感じならスイッチオフ。
7. 残りのシーチキン、しょう油、バターを入れて保温のまま5分くらい待つ。
8. 完成！

前もそうだったけど簡単すぎるわー。
なんかこれを料理(クッキング)って言っていいのか疑問になってきた…

料理開始

くまぐすの疑問に答える前にサクッと調理をやっちゃいましょう。

普通の一人前のパスタは100gなんですが自分は大食いのため150g使用。
このオットゥギさんのやつだと一束と半分つかいます。
(オットゥギさんめっちゃ好き。パスタもそうだしマヨネーズとからーめんとか最近ではパスタソースなんかもローカルスーパーで買えるようになっててうれしい限り。関係者ではないです、念のためｗ)

半分に割って炊飯器の底へ。このとき効果があるのかないのか、なんか自分は交差するように並べてしまう。なんかその方がダマになりにくい気がしてます(あくまで気がするだけですｗ)。

お次はカットした野菜とキノコ(今回はしいたけ)を炊飯器へIN。
野菜もなんでもいい気がします。まぁなんしか玉ねぎと人参が入ってればどうとでもなる…かな？
キノコはできればあった方がいいです。なんか旨味みたいなんがでる気がする(あくまで気が…以下略)。

あとはパスタがひたるくらいに水を入れます⇒少なく感じるけど野菜からも水分がでるので大丈夫。心配な人はたくさん入れてもスープパスタみたいになって美味しいのでどっちにしろ無問題。で、ちょろってひとふり塩を振りかけてスピードモードスイッチオン。

15分たったら蓋を開けて麺の茹で加減をチェック。この時間は好きな茹で加減で調整を！
（自分は柔らかめが好きなので15分ですが、固めが好きな人は10分とかで十分かも）

OKならスイッチをきって残りの調味料を投入～

まずはバターをひとかけら。
これできれば有塩でやってほしい、無塩バターって最近やたら多いけど、正直なんかゼロカロリーペプシみたいでちゃんちゃらおかしいぜ！って思ってます。何言ってんだ自分…。

ちなみに写真は無塩バターのためちょっと大きくカットしました。
(近所のスーパー無塩バターしか売ってなかったの…。有塩なら10gもあればばっちり)

それからシーチキン。今回は半分だけ投入。
これ油もそのままいっちゃってください。

メーカーはどこのとか気にしたことないんですが、中には辛いやつとかもあるんで気をつけたほうがいいかも？でもそれはそれで美味しくなるっぽいな。

それからしょう油をひとまわしたらして保温状態でさらに5分ほどおいたら…

　　　　　　　　　↓

できあがりどーーーーーんっ。

のりをトッピングしていただきます。

実食

こんな感じ～。

やっぱ美味しいのね。茹で加減が絶妙によくて、自分は柔らかめが好きなのでなおさらマッチ。普通に鍋でゆでてた時は、沸騰するのをまってそこからさらに10分とかでもぜんぜん好みのかたさではなかったので、スピードモード最高！⇒固めやアルデンテ好きな人はまた別だと思う。

ほんのりしょっぱくてバターの香りがしていい感じなわけですが、やっぱり有塩バターの方がダンチで香り高い。今度見かけたら値段ではなくゲットしよう。

あとシーチキン今回はケチって半缶だけにしたんですがやっぱ丸々いれたほうがよかったかもな。半分だけ残しても使い勝手悪いし…。

簡単パスタまとめ

ってわけで簡単パスタでした。

これほんと簡単なんでちょーおすすめ。ベトナム在住者はかなり厳格なロックダウンを経験したんでしばらくは他人がつくった料理を楽しみたいところだろうけど、次いつなんどき何があるかわからないのでちょっとマスターしておくといいかも！備えあれば的な感じで！

まぁできればロックダウンはもうこりごりなんですけどね。

あと、今さらですが「スピードモード」スピードモードいうてたけど、ちゃんと「Quick」ってかいてありますね…。これからも多分いうんだろうけどｗ

ではではー